A Silform "lyukacsos" sütőformák kiválóan alkalmasak kelt és égetett tészták sütésére. A sütőforma kb. 3.000-5.000 sütést bír ki, gyönyörű eclaireket, bageleket, Paris-brest süteményeket, profitterolt készíthetünk a segítségükkel, mint ahogyan a híres Croquembouché és St. Honoré torta gömböcskéinek sütését is könnyedén megoldhatjuk. A francia "choux" tészta/égetett tészta professzionális sütésére lett kikísérletezve.